“土坑酸菜”廠家錦瑞食品被停產(chǎn) 兩負(fù)責(zé)人被罰200萬(wàn)

據(jù)信用中國(guó)，近日，央視3·15晚會(huì)曝光的“土坑酸菜”廠家湖南錦瑞食品有限公司因未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)控制要求和履行原材料進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，被華容縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局給予停產(chǎn)的處罰，經(jīng)整改驗(yàn)收合格后，方可開展生產(chǎn)活動(dòng);錦瑞公司法定代表人楊立才和生產(chǎn)廠長(zhǎng)孫志勇因未履行食品安全主體責(zé)任，被分別罰款100萬(wàn)元，上繳國(guó)庫(kù)。

圖片來(lái)源：信用中國(guó)

處罰文書顯示，當(dāng)事人錦瑞公司采購(gòu)食品原料未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，投料未全部記錄、半成品檢驗(yàn)未全部記錄、成品出廠檢驗(yàn)未全部記錄，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十六條“食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)：(一)原材料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、投料等原料控制;(三)原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制”和第五十條第一款“食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明;對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：(一)食品、食品添加劑生產(chǎn)者未按規(guī)定對(duì)采購(gòu)的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn);(三)食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄制度”的規(guī)定，給予處罰。錦瑞公司采購(gòu)食品原料未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的事實(shí)持續(xù)時(shí)間達(dá)兩年以上、涉案金額1112.81萬(wàn)元，并被央視“3.15”晚會(huì)曝光，造成嚴(yán)重社會(huì)影響，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第六十七條“有下列情形之一的，屬于食品安全法第一百二十三條至第一百二十六條、第一百三十二條以及本條例第七十二條、第七十三條規(guī)定的情節(jié)嚴(yán)重情形：(一)違法行為涉及的產(chǎn)品貨值金額2萬(wàn)元以上或者違法行為持續(xù)時(shí)間3個(gè)月以上”的規(guī)定，當(dāng)事人錦瑞公司的情形屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條規(guī)定的情節(jié)嚴(yán)重的情形，參照《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)基準(zhǔn)(試行)》第二百九十七條，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的行政處罰“(二)裁量基準(zhǔn)：4、符合本章《適用說(shuō)明》從重處罰規(guī)定的：裁量基準(zhǔn)：拒不改正的，處3.5萬(wàn)元到5萬(wàn)元罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證”的規(guī)定，責(zé)令錦瑞公司停產(chǎn)，經(jīng)整改驗(yàn)收合格后，方可開展生產(chǎn)活動(dòng)。

錦瑞公司法定代表人楊立才未履行食品安全主體責(zé)任，為降低生產(chǎn)成本，購(gòu)進(jìn)存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的“土坑”酸菜用于生產(chǎn)，錦瑞公司生產(chǎn)廠長(zhǎng)孫志勇明知“土坑”酸菜不能提供產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，配合楊立才將“土坑”酸菜原料未經(jīng)檢驗(yàn)投入生產(chǎn)，持續(xù)時(shí)間二年以上，違法收購(gòu)“土坑”酸菜原料金額為1112.81萬(wàn)元，數(shù)額巨大，性質(zhì)惡劣，并被央視“3.15”晚會(huì)曝光，造成嚴(yán)重社會(huì)影響，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)”和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第十九條“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)，建立并落實(shí)本企業(yè)的食品安全責(zé)任制，加強(qiáng)供貨者管理、進(jìn)貨查驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、食品安全自查等工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)協(xié)助企業(yè)主要負(fù)責(zé)人做好食品安全管理工作”的規(guī)定,應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等單位有食品安全法規(guī)定的違法情形，除依照食品安全法的規(guī)定給予處罰外，有下列情形之一的，對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款：(一)故意實(shí)施違法行為;(二)違法行為性質(zhì)惡劣”的規(guī)定應(yīng)予處罰。參照《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)基準(zhǔn)(試行)》第十四章食品監(jiān)督管理《湖南省食品監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)基準(zhǔn)適用說(shuō)明》第十一條符合下列情形之一的，可以依法從重處罰：“(七)具有連續(xù)違法時(shí)間6個(gè)月以上、涉案食品數(shù)量較多或者貨值金額較大，且全部或絕大部分銷售無(wú)法追回的、(十八)造成較大社會(huì)影響的”和《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)基準(zhǔn)(試行)》第十四章食品監(jiān)督管理三百一十條“(二)裁量基準(zhǔn)：4、符合本章《適用說(shuō)明》從重處罰規(guī)定的：裁量基準(zhǔn)：處以其上一年度從本單位取得收入的7倍到10倍罰款”決定對(duì)錦瑞公司相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人從重處罰：處法定代表人楊立才上一年度在公司所獲收入10倍罰款人民幣100萬(wàn)元，處生產(chǎn)廠長(zhǎng)孫志勇上一年度在公司所獲收入10倍罰款人民幣100萬(wàn)元。

天眼查顯示，湖南錦瑞食品有限公司，成立于2017年5月22日，注冊(cè)資本為500萬(wàn)人民幣，法定代表人為楊立才。

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