廣東推出“預(yù)制菜十條” 發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)集群

25日上午，廣東省人民政府辦公廳印發(fā)了《加快推進廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》(以下簡稱“預(yù)制菜十條”)。

此次公布的“預(yù)制菜十條”，對廣東預(yù)制菜的發(fā)展作了全盤規(guī)劃。為了壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，廣東將立足資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢，按“一核一帶一區(qū)”分區(qū)謀劃布局建設(shè)一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，將其納入第二輪省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以及廣東發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)集群行動計劃范疇，予以重點扶持培育，力爭建設(shè)若干個在全國乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。推動打造肇慶高要預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地、湛江水產(chǎn)預(yù)制菜美食之都、茂名濱海海產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)、廣州南沙預(yù)制菜進出口貿(mào)易區(qū)、佛山南海順德預(yù)制菜美食國際城、潮州預(yù)制菜世界美食之都、江門全球華僑預(yù)制菜集散地及梅州、河源、惠州客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等，帶動廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“預(yù)制菜十條”指出，各級政府要將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入本級財政支持范圍，在不形成地方政府隱性債務(wù)前提下，支持符合條件的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項目申報地方政府專項債券。統(tǒng)籌安排涉農(nóng)資金，支持預(yù)制菜直供基地、田頭(塘頭)智慧小站等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

同時，要把預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)納入“粵菜師傅”工程，鼓勵“粵菜師傅”星級名廚參與開發(fā)推廣預(yù)制菜品。此外，“預(yù)制菜十條”還提出了構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系，將逐步制定完善預(yù)制菜從田頭到餐桌系列標準。

接下來，廣東將繼續(xù)推動預(yù)制菜走向國際市場。“預(yù)制菜十條”提出，要探索建立服務(wù)團隊指導(dǎo)預(yù)制菜出口通關(guān)。大力培育預(yù)制菜出口企業(yè)，鼓勵廣東預(yù)制菜企業(yè)到境外建立加工基地，充分利用海外倉，通過貿(mào)易、投資等方式拓展國際市場。

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