聚焦:二十四節(jié)氣中 為什么說“芒種”最繁忙?

        2023-06-06 19:35:43 來源:中國(guó)新聞網(wǎng)


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        【解說】6月6日是芒種節(jié)氣,這是夏季第三個(gè)節(jié)氣,又被稱作“忙種”。為什么說芒種是二十四節(jié)氣中最繁忙的節(jié)氣?專家表示,這是因?yàn)槊⒎N時(shí)節(jié)正是農(nóng)事活動(dòng)最忙碌之時(shí)。

        【同期】二十四節(jié)氣保護(hù)傳承聯(lián)盟秘書長(zhǎng) 唐志強(qiáng)

        “芒種”兩個(gè)字,它其實(shí)是起源于《周禮》,《周禮》里頭有個(gè)記載,說“澤草所生,種之芒種。”“芒”它其實(shí)是草頂端有針狀物,“種”實(shí)際上是播種的意思。這個(gè)時(shí)候南方種稻和北方收麥子,因此對(duì)芒種的解釋可以是有芒的麥子快收,有芒的稻子可種。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候既收又種,然后中間還要耕作,所以在這樣的一個(gè)節(jié)氣里頭安排了這么多農(nóng)事,二十四節(jié)氣當(dāng)中,芒種這個(gè)節(jié)氣是最繁忙的一個(gè)節(jié)氣。

        【解鎖】正是因?yàn)槊⒎N時(shí)節(jié)農(nóng)事活動(dòng)的繁忙,也隨之孕育出了許多與耕作有關(guān)的特別習(xí)俗。

        【同期】二十四節(jié)氣保護(hù)傳承聯(lián)盟秘書長(zhǎng) 唐志強(qiáng)

        比如說嫁樹的習(xí)俗,就是果樹到這個(gè)時(shí)候開花結(jié)果,人們就會(huì)進(jìn)行對(duì)樹的韌皮部進(jìn)行敲打,讓它韌皮部出現(xiàn)斷裂,這樣的話在樹葉合成的光合作用產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就更多留在了樹上。第二個(gè)就安苗的一個(gè)習(xí)俗,尤其是南方種水稻的地區(qū),那么中稻都已經(jīng)插秧插完了,插完了以后他們就會(huì)進(jìn)行一個(gè)儀式,然后進(jìn)行祭祀,家家戶戶就會(huì)用新麥磨的面來蒸煮,來做各種包子或者是各種饅頭,捏成了各種蔬菜瓜果的形狀,在田邊進(jìn)行祭祀,然后期盼五谷豐登,平安幸福。芒種又有一個(gè)送花神的習(xí)俗,到芒種的時(shí)候百花已經(jīng)凋殘零落,民間多在這個(gè)時(shí)期進(jìn)行祭花神儀式,來餞送花神,這也是表達(dá)對(duì)花神的感激之情。

        【解說】芒種時(shí)節(jié),氣溫繼續(xù)升高,雨水增多。正值江南地區(qū)青梅成熟之際。因此,民間還有“芒種煮梅”的習(xí)俗。

        【同期】二十四節(jié)氣保護(hù)傳承聯(lián)盟秘書長(zhǎng) 唐志強(qiáng)

        江南地區(qū)還有煮梅的一個(gè)習(xí)俗,因?yàn)槊⒎N的時(shí)候正好是青梅成熟上市的時(shí)候,拿青梅和冰糖、山楂、甘草一起煮,然后可以煮成酸梅湯。飲食方面是因?yàn)樘鞖飧鼰崃?,然后暑熱需要清淡,飲食需要清淡,同時(shí)要減酸增苦,增加吃一些苦的食物,多吃一些健脾化濕,去暑益氣、生津止渴的食物。同時(shí)芒種的時(shí)候因?yàn)槿藗兊某龊贡容^多,要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充鉀元素。(王世博)

        [ 責(zé)編:李伯璽]

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