從“機器人大廚”到“會飛的面” 外媒贊嘆冬奧會餐廳“黑科技”

參考消息網(wǎng)1月31日報道據(jù)塔斯社北京1月29日報道，北京冬奧會的組織者決定讓機器人在主媒體中心的媒體餐廳內(nèi)負責為記者們做飯。菜單上既有傳統(tǒng)的中餐，也有西方常見的漢堡和薯條。

在29日的主媒體中心，抵達中國首都的記者已明顯增多。這里專門為新聞從業(yè)者開辟了一個巨大的就餐空間，占地3680平方米，可同時容納近千人就餐。在廚房里，機器人和人類一起工作——十幾臺機器無需人工干預(yù)就能獨立烹飪并自動上餐。菜品包括傳統(tǒng)的中式炒菜、西式漢堡和薯條等。所有機器人都位于透明的玻璃后面，所以每個人都可以觀看烹飪過程。在最開始幾天，觀眾比吃東西的人要多得多。

報道稱，智能餐廳的點餐過程是這樣的：顧客到收銀臺（暫時還使用人工）點餐，每天有多種不同的菜品，然后得到座位號碼。之后，一個機器人廚師開始制作，可能是有各種配料的面條，也可能是燉牛肉。這個過程需要4至6分鐘。把菜品送到餐桌上還要花2至4分鐘。這是由專門的送餐機器人完成的，這些機器人沿著天花板下懸掛的玻璃軌道移動。當機器人移到所需的餐桌上方時，一塊盛著食物的托盤就會“從天而降”，所點的餐品就到了顧客面前，顧客只需把它從托盤上取下來即可。

報道指出，機器人廚師有一個不可辯駁的優(yōu)勢：它們不會把土豆或肉炒過頭或炒得過生，也不會倒太多或太少的醬汁。一個漢堡大約要360盧布（約合30元人民幣）。

據(jù)報道，雞尾酒也由機器人調(diào)酒師負責。可以晚上在一個專門的酒吧里感受它們的服務(wù)。那里提供三種含酒精雞尾酒和一種無酒精雞尾酒。

報道指出，盡管價格不菲，但這種不同尋常的烹飪和服務(wù)方式受到了記者們的廣泛好評。而且在疫情期間，這種點餐方式似乎是最安全的。

另據(jù)印度尼西亞“點滴新聞”網(wǎng)站1月18日報道，北京冬奧會讓很多人興奮不已。不只是因為賽事，還因為“會飛的面”這種獨特美食。

報道稱，隨著時代的進步，餐飲服務(wù)技術(shù)也日新月異。在這里，許多提供餐飲的服務(wù)不再使用人力，而是使用機器人等工具。美國之音印尼網(wǎng)站近日在其社交網(wǎng)站官方賬號發(fā)布了短視頻，可以看到北京冬奧會主媒體中心廚房使用了各種各樣的先進設(shè)備，其中包括會烹飪的機器人。

報道指出，除了可以快速送上漢堡外，機器人還能炒菜做飯，更能在天花板下面飛來飛去送面條——這是最獨特、最令人興奮的項目。美國之音印尼網(wǎng)站甚至將“飛面”作為其上傳視頻的標題。只見視頻里的面條被放在一個外觀精美的盤子里，通過安裝在房間天花板下的機器人傳送給點菜顧客。顧客可以在自己的座位上即刻享用美食，無需在食品攤位前聚集或等待。

據(jù)報道，這些先進的機器人符合嚴格的衛(wèi)生標準。據(jù)悉，北京冬奧會采取了比2021年東京奧運會更加嚴格的衛(wèi)生標準。“飛面”視頻在社交媒體上一經(jīng)推出就引起網(wǎng)友熱議。很多網(wǎng)友都對技術(shù)先進的機器人贊嘆不已。

有網(wǎng)友評論稱，“中國的技術(shù)非常棒，不應(yīng)該被抵制”。

另一名網(wǎng)友表示，“中國工業(yè)發(fā)達程度毋庸置疑。我曾去過中國很多次，每次都很感嘆”。

還有網(wǎng)友說：“這就是工業(yè)革命4.0啊！”

1月11日，就餐人員在媒體餐廳等候智能送餐設(shè)備上菜。新華社

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