食在珠海！“粵菜師傅”高質量發展論壇珠海舉行

為發掘珠海本土美食，擦亮珠海餐飲品牌，挖掘培養“粵菜師傅”，促進粵菜創新發展，12月8日，由珠海市商務局、珠海市人力資源和社會保障局指導、珠海市餐飲協會主辦、珠海市香山網承辦、美團與中國建設銀行股份有限公司珠海分行協辦的2021“食在珠海食全食美”美食評選頒獎儀式暨“粵菜師傅”高質量發展論壇在新海利酒店舉行。

“廣東省粵菜師傅星級名廚”頒獎儀式。

論壇中，餐飲界的多方代表共謀珠海餐飲服務未來。2021美團珠海餐飲報告顯示，全國餐飲受疫情影響較大，但恢復較快。另一方面，疫情也推動了外賣產業規模和滲透率的提升，珠海市美團外賣門店數創下增長率新高。

活動現場，珠海市餐飲協會與美團簽訂戰略合作協議，計劃將聯合制定安心消費標準、成立外賣專委會、開展職業技能培訓，利用大數據精準助力珠海餐飲企業發展，同時適時讓利，刺激消費、減負幫扶，共同促進珠海餐飲服務業發展。

蛇平飯店、新海利海鮮城、唐宴海鮮酒家、龍寶軒海鮮火鍋酒家獲評“廣東省粵菜名店”。

現場還舉行了美食評選頒獎儀式。據了解，2021“食在珠海食全食美”美食評選活動自9月舉辦以來，共吸引超過100家餐飲企業參與活動。活動設有“珠海餐飲老字號”“珠海十大創新粵菜”“珠海青年最喜愛餐廳”三個環節，最終評選出13家“珠海餐飲老字號”、10道“珠海十大創新粵菜”和30家“珠海青年最喜愛餐廳”，所有入圍的餐廳、菜品皆收錄于珠海美食手冊和美食地圖中。

為搭建珠海餐飲商家與市民互惠互利的消費模式，珠海市餐飲協會與中國建設銀行股份有限公司珠海市分行簽約合作，共同發布生活線上合作平臺。

12月8日，2021“食在珠海食全食美”美食評選頒獎儀式暨“粵菜師傅”高質量發展論壇在新海利酒店舉行。

活動相關負責人表示，本次美食評選與展示，既加強了餐飲界的合作與交流，又融合了珠海各式餐飲文化，更展示了珠海餐飲生機勃勃的發展潛力，未來將聯合商家繼續全方面推動實施“粵菜師傅”工程，進一步擦亮珠海餐飲品牌名片。

標簽： 珠海，高質量，發展論壇