陜西餐飲商戶復(fù)工率達到84.3% 創(chuàng)春節(jié)后新高

疫情暴發(fā)之后，陜西省各級政府出臺一系列惠民政策，一手抓疫情防控，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)。為了響應(yīng)政府號召，美團推出"春風(fēng)行動"，幫助餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上自救，并推出安心餐廳、安心碼等安心系列舉措，用可視化方式展現(xiàn)衛(wèi)生防疫手段及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以提振消費者信心。

3月初，西安市商務(wù)局聯(lián)合美團大學(xué)舉辦"打贏美食戰(zhàn)'役'，共創(chuàng)餐飲消費新動能"線上培訓(xùn)，傳授外賣運營心得;3月上旬，西安外商投資企業(yè)協(xié)會聯(lián)合美團推出"復(fù)工惠民食堂"，解決疫情期間上班族的吃飯難題;3月中旬，西安連鎖協(xié)會聯(lián)合美團推出安心餐廳、安心住酒店等服務(wù)，通過在線上給符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廳、酒店等打上"安心"標(biāo)志，線下用"安心碼"追溯客源流向，全方位地呵護消費信心。

陜西餐飲商戶復(fù)工率穩(wěn)步回升，趨勢向好。美團平臺大數(shù)據(jù)顯示，截至4月8日，陜西餐飲商戶復(fù)工率達到84.3%，創(chuàng)春節(jié)后新高。

打贏美食戰(zhàn)'疫'助力企業(yè)疫后復(fù)工

在政府帶領(lǐng)下，美團上線培訓(xùn)課程，幫助商戶學(xué)習(xí)疫后復(fù)工知識，緩解疫情對餐飲業(yè)的沖擊。

3月2日，西安市商務(wù)局聯(lián)合美團大學(xué)舉辦公益講座，主題為"打贏美食戰(zhàn)'疫'共創(chuàng)餐飲消費新動能"。在培訓(xùn)現(xiàn)場，美團大學(xué)講師郭仁政從外賣和堂食的區(qū)別講起，結(jié)合實例詳細(xì)拆解外賣運營三部曲。

3月12日，咸陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合美團大學(xué)邀請專家圍繞《餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指南》進行深入解讀，包括疫情期間的食品安全、采購進貨、顧客管理、外賣服務(wù)等，共有一萬兩千多人次參與培訓(xùn)。

復(fù)工惠民食堂 助力企業(yè)員工用餐

為響應(yīng)國家"少出門、不扎堆、不聚餐"的倡議，3月上旬，西安外商投資企業(yè)協(xié)會聯(lián)合美團推出"復(fù)工惠民食堂"，為復(fù)工企業(yè)提供工作餐和配送服務(wù);同時鼓勵餐飲企業(yè)調(diào)整經(jīng)營策略，開通外賣渠道，積極應(yīng)對疫情下堂食關(guān)閉的困難。美團同時還推出無接觸配送，守護市民的飲食安全。

3月15日，西安市市場監(jiān)管局聯(lián)合美團外賣，攜手平臺頭部餐飲商家推出"凝聚你我力量"的品質(zhì)堅守、安全餐飲活動，肯德基、喜茶等規(guī)模餐飲企業(yè)積極參與。

據(jù)美團西安區(qū)域負(fù)責(zé)人介紹，復(fù)工惠民食堂、品質(zhì)外賣及無接觸配送，既能應(yīng)對疫情，防止聚集性用餐造成交叉感染，又能幫扶餐飲企業(yè)，克服因堂食關(guān)閉而面臨的經(jīng)營困難。

安心服務(wù)呵護消費信心 促進區(qū)域經(jīng)濟恢復(fù)

在前期攜手美團推出"無接觸買菜"、"無接觸配送"的基礎(chǔ)上，3月10日，西安連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合美團推出復(fù)工復(fù)業(yè)新舉措，推動西安連鎖酒店餐飲業(yè)健康發(fā)展。

具體而言，西安連鎖協(xié)會聯(lián)合美團推出安心餐廳、安心住酒店等服務(wù)，讓消費更放心;啟動"安心消費月"計劃，5億補貼讓消費有信心;推出安心預(yù)訂、深折預(yù)售，讓消費更省心。

"陜西各級政府既切實關(guān)心復(fù)工企業(yè)員工，又做好餐飲企業(yè)的疫后培訓(xùn)工作，還推出安心系列服務(wù)提振消費信心，給疫情防控和餐飲商戶復(fù)蘇打下堅實的基礎(chǔ)。"美團點評副總裁兼美團研究院院長來有為表示。

標(biāo)簽： 餐飲 自救 復(fù)產(chǎn)