品牌中華行第339期｜食物逆轉(zhuǎn)糖尿病技術(shù)，讓糖尿病患者越吃越健康

2024年是中華人民共和國(guó)成立75周年，是實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年，更是品牌強(qiáng)國(guó)建設(shè)邁進(jìn)新臺(tái)階的一年。為了貫徹“品牌強(qiáng)國(guó)”國(guó)家戰(zhàn)略，《品牌中華行》欄目組深入一線，走進(jìn)全國(guó)各地采風(fēng)調(diào)研，講好企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展故事，為中國(guó)式現(xiàn)代化書(shū)寫(xiě)民族品牌崛起的新篇章。

糖，給人的第一印象是甜蜜而芬芳，然而過(guò)多地?cái)z入糖，卻會(huì)增加人們患上糖尿病的幾率。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查顯示，中國(guó)糖尿病患病總?cè)藬?shù)超過(guò)了1.4億人，糖尿病患病率達(dá)到了12.8%。中國(guó)是全球糖尿病患病人數(shù)最多的國(guó)家，且糖尿病發(fā)病呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)。糖尿病食品市場(chǎng)從一開(kāi)始較為分散，到如今已經(jīng)逐漸發(fā)展出了糖友飲食的專有品牌和細(xì)分賽道。

根據(jù)魔鏡分析+數(shù)據(jù)，自2022年11月至2023年10月，在主流電商平臺(tái)，關(guān)于糖尿病概念相關(guān)的食品銷(xiāo)售額約為4.6億元，賽道內(nèi)入局品牌達(dá)到了千余個(gè)。

2022.11-2023.10，糖尿病相關(guān)食品在主流電商平臺(tái)的銷(xiāo)售額

數(shù)據(jù)來(lái)源：魔鏡分析+

近年來(lái)，中國(guó)人飲食當(dāng)中的精米精面、高油、高脂食物比例不斷增加，這些食物的過(guò)量攝入會(huì)引起血糖的劇烈波動(dòng)，影響胰島素的分泌，最終增加人們罹患糖尿病的可能性。

不合理的飲食結(jié)構(gòu)使得中國(guó)的糖尿病患者人數(shù)不斷增長(zhǎng)，其中2型糖尿病患者占據(jù)了中國(guó)糖尿病人數(shù)的9成。從飲食方面入手采取低碳飲食是相對(duì)來(lái)說(shuō)較為可行的減輕胰島素抵抗，控制2型糖尿病的方式。

考慮到2型糖尿病患者及處于糖前期的人數(shù)，中國(guó)糖尿病食品的潛在消費(fèi)群體無(wú)疑是龐大的。為了順應(yīng)消費(fèi)者的需求，糖尿病的相關(guān)食品也在不斷發(fā)生變化，一開(kāi)始，市場(chǎng)上關(guān)于糖尿病人的食品較為簡(jiǎn)單，包括基礎(chǔ)的粗糧餅干、木糖醇糕點(diǎn)等。隨著食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷升級(jí)，更加創(chuàng)新的工藝和控制血糖更有效的成分被運(yùn)用在糖尿病食品上。

在河南安陽(yáng)市，就有一家為廣大糖友們提供健康營(yíng)養(yǎng)食品的公司—安陽(yáng)市文峰區(qū)知糖健康管理中心，該公司聯(lián)合創(chuàng)始人為田建華先生，曾任河南省安陽(yáng)市人民醫(yī)院主任醫(yī)師，歷時(shí)30余年，研發(fā)食物逆轉(zhuǎn)糖尿病技術(shù)，已獲中國(guó)、美國(guó)、歐盟發(fā)明專利授權(quán)，澳大利亞革新專利授權(quán)。是2000年河南省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目，2002年河南省衛(wèi)生廳科技成果，2013年安陽(yáng)市重點(diǎn)攻關(guān)科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目。2023年科技部創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽國(guó)家賽（半決賽）入選項(xiàng)目。

《品牌中華行》欄目組采訪田建華先生

食物逆轉(zhuǎn)糖尿病技術(shù)，系采用現(xiàn)代科技方法，對(duì)于天然食物所含能量營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分離與重新整合，而形成一系列專用面粉（專利）。該面粉（專利）可以制作成為饅頭、面條、面包、機(jī)制大米、餅干、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)麥片、可沖飲制劑、非油炸方便面等普通食物與方便食品。

一是幫助糖尿病等患者根據(jù)年齡、身高、體重、運(yùn)動(dòng)與勞動(dòng)強(qiáng)度等個(gè)體化的食物營(yíng)養(yǎng)需要，實(shí)現(xiàn)只減少食物脂肪一種營(yíng)養(yǎng)，保障包括碳水化合物（糖類）在內(nèi)的其它一切食物營(yíng)養(yǎng)正常需要的食物營(yíng)養(yǎng)控制目標(biāo)，以減少人體脂肪代謝。二是幫助糖尿病患者實(shí)現(xiàn)可以緩釋食物營(yíng)養(yǎng)、穩(wěn)定餐后血糖、改善腸道有益菌群的食物成分科學(xué)搭配。

大量臨床研究還發(fā)現(xiàn)與證實(shí)：（1）通過(guò)科學(xué)食物成分搭配，能夠延緩食物碳水化合物在人體腸道被消化吸收進(jìn)入血液的速度，進(jìn)而降低餐后血糖，節(jié)省降糖藥。（2）通過(guò)穩(wěn)定食物成分，能夠減少飲食過(guò)程血糖波動(dòng)，進(jìn)而改善降糖藥無(wú)法避免被動(dòng)過(guò)量不足，不能安全有效使用等所導(dǎo)致的血糖失控。（3）食物小分子膳食纖維等，能夠改善腸道有益菌群生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)腸促酶正常分泌，進(jìn)而減少糖異生，共同改善血糖。

中國(guó)的糖尿病人大多數(shù)是二型糖尿病，二型糖尿病多與飲食有關(guān)。食物逆轉(zhuǎn)糖尿病技術(shù)，對(duì)于2型糖尿病的逆轉(zhuǎn)康復(fù)率達(dá)到80%。同時(shí)能夠逆轉(zhuǎn)80%以上高血脂、50%以上高血壓、50%以上高尿酸血癥（痛風(fēng)）、50%以上血管脂肪斑塊（頸部）、50%以上脂肪肝、減肥平均每天0.25-0.5公斤。顯著優(yōu)于目前的《糖尿病醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療指南》所規(guī)定的食物營(yíng)養(yǎng)控制目標(biāo)，能夠逆轉(zhuǎn)康復(fù)2型糖尿病30%的臨床技術(shù)效果。

俗話說(shuō) “欲善其事，先利其器”。安陽(yáng)市文峰區(qū)知糖健康管理中心制作并使用了科學(xué)的工具食物（專利面粉），不僅非常方便醫(yī)務(wù)人員講解與根據(jù)年齡、體重、運(yùn)動(dòng)與勞動(dòng)強(qiáng)度等實(shí)際人體能量消耗，精準(zhǔn)判定與計(jì)算患者所需食物營(yíng)養(yǎng)。更重要的是，患者也同樣非常容易學(xué)習(xí)與非常容易保質(zhì)保量的實(shí)施。

健康安全的糖尿病食品，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)有著重要意義，隨著其市場(chǎng)潛力被驗(yàn)證，相信在未來(lái)會(huì)有更多品牌入局該賽道，為消費(fèi)者帶來(lái)更多健康又好吃的產(chǎn)品。

《品牌中華行》欄目是貫徹落實(shí)“品牌強(qiáng)國(guó)”的國(guó)家戰(zhàn)略，秉承“追根溯源”精神，開(kāi)展“高質(zhì)量發(fā)展看中國(guó)”大型融媒體采風(fēng)活動(dòng)，尋找各行業(yè)中堅(jiān)守品質(zhì)、弘揚(yáng)匠心、勇于創(chuàng)新的代表性民族企業(yè)，記錄企業(yè)成長(zhǎng)之路，展現(xiàn)企業(yè)風(fēng)采成就，并以“民族品牌”專題紀(jì)錄片在CCTV、高鐵電視等權(quán)威媒體聯(lián)合展播的一檔綜合性品牌文化欄目。

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《品牌中華行》欄目組  撰稿

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