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        蝦仁怎么炒才好吃?蝦仁炒什么菜最好吃?

        2023-04-10 09:04:05 來源:太原熱線


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        蝦仁怎么炒才好吃

        1、蝦仁最好用新鮮的,如果是冷凍的,一定要用冷水解凍,不要用熱水,會破壞蝦仁的口感。

        2、漿蝦仁這一步非常的重要,是蝦仁鮮嫩的關鍵。加入雞蛋清和淀粉都可以讓蝦仁更加的鮮嫩,最后放上點植物油可以防粘。

        3、炒蝦仁之前要先把蝦仁滑炒一下,也可以把蝦仁提前煮熟,但是滑炒的蝦仁口感會更好一些。

        4、炒蝦仁的時候,因為所有的食材都是經過提前處理的,所以炒的時候稍微翻炒一下就可以了,千萬不要炒過了,容易老。

        蝦仁炒什么菜最好吃

        “菠菜炒蝦仁 蝦仁跟清甜的菠菜搭配,去腥又解膩,顏色也悅目。 菠菜,冬天的最好吃,還是補鐵補腦佳品。”

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