桂林有什么知名的景點？桂林有什么特色美食？

桂林有什么知名的景點？

(資料圖片)

桂林漓江風景區：世界自然遺產地，國家AAAAA級旅游景區，國家重點風景名勝區，是世界上規模最大、風景最美的巖溶山水游覽區。漓江又名桂水、桂江、癸水、東江，流經廣西壯族自治區桂林市，以流域孕育的獨特絕世而又秀甲天下的自然景觀桂林山水，“江作青羅帶，山如碧玉簪”。

兩江四湖

兩江四湖是桂林市中心區的漓江、桃花江、榕湖、杉湖、桂湖、木龍湖等環城水系的總稱。其環城水系全長7.33公里，水面面積38.59萬平方米。該工程最早形成于北宋年間960至1127年間，當時榕湖、杉湖、桂湖上舟楫縱橫，游人如織，興盛一時。

獨秀峰·王城景區：

獨秀峰又稱紫舍山，孤峰似披紫袍金衣位于廣西桂林市區中心靖江王城內，有“南天一柱”之稱。山東麓的顏延元讀書巖是桂林最古老的名人勝跡。

八角寨：

八角寨又名云臺山，位于資源縣東北部梅溪鄉大坨村，因云涌峰浮而名，巔具八角故又名八角寨。雄奇險幽的八角寨，為丹霞地貌風景區。在全國僅有的福建武夷山，廣東丹霞山和廣西資源八角寨等為數很少的幾處丹霞地貌中，惟獨八角寨丹霞地貌發育最為典型，分布最為集中，特點尤為突出。

龍脊梯田：

龍脊梯田，在廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮平安村龍脊山，距縣城22公里。距桂林市80公里，處東經109°32-100°14北緯25°35-26°17之間。從廣義說叫做龍勝梯田，從狹義上稱為龍脊梯田。

靈渠：

興安靈渠，與都江堰齊名的秦代水利工程，同時也是世界上最古老的人-河之一。靈渠的偉大之處在于它溝通了漓江和湘江，使長江與珠江得以通航。自秦代至民國兩千余年來，成了嶺南和中原唯一交通孔道。

紅軍長征湘江戰役紀念館：

紅軍長征湘江戰役紀念館位于廣西壯族自治區桂林市全州縣才灣鎮腳山鋪，國家在廣西全州縣當年紅軍戰斗的腳山鋪建了一系列的紀念設施，這是對在這一帶犧牲的成千上萬紅軍將士的英靈的告慰。

銀子巖景區：

銀子巖是桂林最新開發的溶洞景觀，因其結晶特別豐富，巖石如銀子般耀眼閃爍而得名。銀子巖景區位于桂林市荔浦縣，面朝廣袤的田野，俊秀的小青山、朝寨山拔地而起。

桂林有什么特色美食？

陽朔啤酒魚

陽朔的啤酒魚堪稱陽朔“一絕”，很多慕名前來陽朔游玩的游客，必定要到西街品嘗一下這里的啤酒魚。因為這里的啤酒魚最是正宗，其挑選漓江鮮活的大鯉魚或者劍骨魚，魚肉鮮嫩細膩，制作考究，獨特配料，制作完成的啤酒魚色香濃郁、香味誘人、外酥里嫩，吃起來口感鮮嫩、香辣爽口，征服了當地群眾和游客們的味蕾！

全州醋血鴨

全州醋血鴨是桂林全州非常有名的特色美食，距今已有1700多年的歷史，在2010年被評為廣西非物質文化遺產。小編第一次吃全州醋血鴨當場就被它的外表嚇到了，色澤濃重呈醬紅色，看著不似其他美食那樣令人賞心悅目，后來還在朋友們的鼓動下才敢動筷，吃起來沒有想象中的血腥味，鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香爽口，醋味十足，讓人垂涎不已。

全州禾花魚

全州禾花魚全州縣第一個通過國家地理標志保護產品的地方特產，又稱禾花鯉，它的獨特之處在于長期放養在稻田里，食用掉進水里的稻花長大而得名。其體短而肥，一般體重約為50-250克，肉多刺小，吃起來肉質細嫩清甜，無腥味，味道鮮美，遠勝過一般大鯉魚，而且其做法多樣，可清蒸、黃燜、煎炸、水煮等，味道一絕！

平樂十八釀

平樂十八釀是桂林的特色美食之一，其采用十八種不同的原料作為釀殼，肉餡里加入各種調料，與不同蔬菜相結合，然后以蒸、燜、煮、煎、燙等方式烹飪而成，釀菜的品種非常豐富，遠遠不止“十八”釀，“十八”只是泛指其多，小編見識到的釀菜多則達到三十多個品種。大家知道平樂十八釀具體是指哪些嗎？即：田螺釀、豆腐釀、柚皮釀、竹筍釀、香菌釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、老蒜釀、番茄釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀。釀菜葷素搭配、制作考究、鮮香可口、百吃不厭，深受人們的喜愛。小編最喜歡的釀菜當屬田螺釀，吃起來口感韌而嫩滑，鮮香美味！

爆炒漓江蝦

爆炒漓江蝦是桂林經典的特色風味菜肴，因漓江水非常清冽，漓江蝦肉質細嫩，口感純正，加入少許的桂林三花酒爆炒，成品色澤鮮艷，小蝦米連殼一起咀嚼，口感穌脆嫩爽，從中可品嘗出漓江水的清香甘甜。

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