廣東糖水有哪些 （廣東糖水有哪些種類）

廣東糖水有哪些?

廣東糖水有：紅豆沙、綠豆沙、冰糖燉雪梨、木瓜燉雪蛤、蓮子百合羹、八寶粥、清補(bǔ)涼、桃膠燕窩、木瓜銀耳糖水、雞蛋腐竹糖水等。糖水是廣東省傳統(tǒng)小吃的總稱，種類十分多樣，基本做法是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。

廣東糖水有哪些種類?

紅豆沙

紅豆沙，又稱紅豆粥、紅豆湯或豆沙糖水，是東亞各國(guó)常見(jiàn)的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖。紅豆沙中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，比如說(shuō)有一些礦物質(zhì)元素，還有一些膳食纖維和維生素等。

冰糖燉雪梨

冰糖雪梨是一道常見(jiàn)的糖水甜品，冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。味道甘甜可口，特別適合秋天食用。

清補(bǔ)涼

清補(bǔ)涼是夏天清熱祛濕的老火湯。清補(bǔ)涼的材料并不統(tǒng)一，材料配方通常以綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實(shí)、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏，并加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水。

雞蛋腐竹糖水

雞蛋腐竹糖水是用干腐竹、雞蛋、冰糖、姜煮成的一個(gè)甜味小吃。將雞蛋煮熟去殼;腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝干;開(kāi)水五杯和生姜一起煮開(kāi)，再加腐竹，用慢火煲半小時(shí)，加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘即成。

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